奶酪玉米烙

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1.玉米先蒸熟，5分钟左右。

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2.将玉米沿着芯削下玉米粒。

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3.放在碗中加入鸡蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准。

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4.让粉裹上每一颗玉米粒。

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5.平底锅里热油后倒出一部分，只留薄薄一层油，将玉米粒摆满锅底，用勺子压压平，小火煎三分钟左右。

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6.再加入倒出的油，开中小火，撒上一把马苏里拉奶酪，盖上锅盖焖二分钟。

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7.撒把黑芝麻出锅。

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8.好吃的玉米烙还带着奶酪的香味。

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9.乘热吃还可以拉丝。