春笋木耳排骨汤

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1.竹笋切小段后焯水备用。

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2.木耳泡发后洗净。

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3.排骨放入冷水浸泡岀血水后洗净。

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4.焯水冲洗干净。

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5.排骨放入砂锅中加水、料酒、姜片、葱结。

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6.烧开后撇去浮沫。

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7.加盖继续小火炖40分钟左右。

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8.然后加入竹笋、木耳，盐煮七八分钟。

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9.加鸡精调味、葱花即可。

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10.成品。