莴笋丝炒鸡蛋

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1.莴笋去皮切丝，鸡蛋打散。

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2.锅中加油烧开后放入蒜片炒香，然后倒入莴笋丝炒两分钟，加入盐，耗油，花椒粉，味极鲜炒一分钟左右。

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3.倒入炒好的鸡蛋，加入盐炒一分钟就可以出锅了。

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4.非常简单的家常菜。