家常菜~开阳西葫芦

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1.开阳(虾米)用黄酒浸泡1小时。

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2.西葫芦、胡萝卜切象眼片。葱薑切末。开阳捞出备用。

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3.油锅爆香葱姜。

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4.放开阳炒片刻。

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5.先下胡萝卜片炒一会。

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6.再下西葫芦片、盐，一起翻炒。

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7.锅里出汤了便加鸡精炒匀装盘。