豆腐鱼丸汤

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1.鱼处理干净。

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2.取鱼肉，处理掉鱼腹部分。

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3.鱼肉和葱姜都切块。

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4.放绞肉机里。

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5.反复绞成鱼肉泥。

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6.黑色的是鱼皮，不是脏东西。

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7.锅里放花椒放清水。

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8.煮开，放凉。

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9.鱼肉泥取出来，放肉糜。

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10.掺着花椒水剁成泥。

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11.如图。

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12.放大碗里，放花椒水和食盐。

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13.放鸡精。

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14.放生抽。

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15.放食用油。

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16.不停搅拌，搅拌的过程多次加花椒水。

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17.放淀粉。

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18.搅拌均匀，想吃软的，就弄的稀点。

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19.清水浸泡的北豆腐。

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20.切丁。

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21.锅里放清水，加食盐。

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22.放豆腐。

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23.煮开锅关火。

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24.做鱼丸。

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25.所有鱼丸弄好。

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26.盖盖子，中火煮开。

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27.自己种的香菜。

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28.洗净。

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29.葱和香菜切末，小番茄一切四开。

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30.煮开的豆腐鱼丸。

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31.取一些准备做鱼丸面。

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32.放配菜。

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33.放鸡精。

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34.装盘。

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35.成品。