椰蓉面包

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1.椰蓉+油+糖。

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2.搅拌均匀待用。

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3.主料中所有的食材放入厨师机中。

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4.开2档搅拌均匀（3分钟左右）。

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5.面团揉至扩展阶段，加入软化好的黄油，开2档揉3分钟，再转4档揉10分钟左右。

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6.至面团能拉出薄而有弹性的手套膜即可。

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7.不用发酵，直接取出面团，分成12个均匀的小剂子，分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。

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8.时间结束后，取出一个面团。

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9.擀成长舌状。

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10.从上往下。

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11.卷起。

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12.依次做完，再次盖上保鲜膜室温静置20分钟。

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13.时间结束后，取出一个面团。

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14.尽量擀成，排气。

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15.从下往上卷起，尽量卷紧。

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16.再次团圆。

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17.依次全部做完。

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18.摆入烤盘中，留出间隙。

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19.放入不开的烤箱内，底部放一碗100度开水，帮助进行发酵，（温度保持35度，湿度85%），发酵时间约为60分钟，面团发酵至2-3倍大。

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20.发酵好的面包生胚。

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21.面包上面铺满椰蓉，尽量抹平，动作要轻哦。

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22.烤箱预热（160度）10分钟，面包生胚放入烤箱内，160度先烤5分钟，盖锡，再烤12分钟即可。

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23.出炉了。

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24.好了????，好香耶！

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25.成品图。

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26.成品图。

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27.成品图。

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28.成品图。

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29.成品图。

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30.成品图。