这样处理过的猪肝一点腥骚味都没有,每回做这道菜都是光盘,连汤汁都会被抢去拌饭吃了!
1.猪肝洗净切成大片的薄片,再放入清水中,漂洗三遍,洗净血水后捞出沥干水份。加白胡椒粉和食盐搅匀。
2.再加入一匙料酒,7滴柠檬汁。
3.搅拌均匀,腌制半小时。
4.烧一锅开水,下少许盐和几滴食用油,然后放入菠菜煮2分钟。
5.煮好的菠菜捞出沥干水份铺在盘底。
6.腌制好的猪肝会渗出一些血水,倒掉血水后加入半匙玉米淀粉拌匀。
7.锅中的清水中放入几片姜和几根葱段煮开,大火下猪肝烫至水再次沸腾。
8.捞去浮膜,这样等会捞起来的猪肝看着会更清爽。
9.猪肝捞起沥干后铺在菠菜上。淋入两匙鲜贝汁。
10.撒少许细盐和胡椒粉。
11.堆上香葱末和小米辣丁。
12.锅中烧热油,淋在香葱和小米辣上,炝出香味即可。
13.这道菜可以做为宴客菜品哦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人