黑芝麻山药饼

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1.山药去皮切块，放电饭锅中蒸熟。

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2.用叉子压成泥，加入糯米粉。

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3.搅拌成面絮状。

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4.揉成面团。

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5.分成六个小剂子。

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6.熟黑芝麻加糖放入料理杯中打碎。

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7.取一个剂子做成小窝放入黑芝麻馅。

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8.像包包子一样包起再按扁，一个饼胚就做好了。

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9.平底锅烧热刷油、放入饼胚，中小火烙两分钟。

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10.翻面把另一面也烙两分钟，至两面金黄色小饼鼓起，就可以出锅了。

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11.成品。