红烧肉

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1.准备好食材备用。

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2.锅中放入葱姜蒜，一勺料酒将猪肉焯水。

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3.焯水过的猪肉捞出过凉水洗净备用。

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4.锅中油预热，放入冰糖炒出糖色。

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5.放入猪肉煸炒上色。

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6.将辅料放入。

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7.倒入一勺生抽。

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8.半勺老抽，半勺醋，一勺料酒煸炒。

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9.倒入适量温水，盖过食材即可。

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10.放入一勺鸡粉，一勺盐焖煮5分钟，大火收汁。

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11.撒上葱花即可。