蛏子煮豆腐

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1.食材：蛏子（已清洗焯熟）、豆腐、葱段。

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2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

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3.将豆腐放在案板上切开。

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4.起锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻动一下。

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5.接着，合入剥好的蛏子，加适量的蛏子汁。

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6.翻动一下煮开。

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7.然后，加2勺酱油。

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8.加适量的盐。

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9.搁入葱段调味翻匀即成。