香芹玉子小炒

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1.香芹斜切段，胡萝卜切菱形片备用。

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2.玉子豆腐切成一厘米左右的厚片。

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3.玉子豆腐均匀沾上玉米淀粉。

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4.起锅加适量油，油温五成下玉子豆腐，小火慢慢炸到金黄。

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5.煎好的玉子豆腐捞出来备用。

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6.锅里留少许油，放葱花和胡萝卜片炒软。

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7.放香芹大火翻炒。

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8.加入玉子豆腐，加一勺生抽，翻炒均匀。

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9.撒点盐调味，可以出锅啦。

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10.装盘上桌啦。