橙肉果酱

点击查看大图

1.准备好原材料。

点击查看大图

2.用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子，会很好剥皮的。大概要十几下就可以了；（另一只手在拍照，所以看到了一只手）。

点击查看大图

3.将橙子顶部用刀划开，把皮剥下来。

点击查看大图

4.用小刀把橙子四周的白丝刮下来。

点击查看大图

5.尽量剥掉里面的薄皮，不然会发苦的。

点击查看大图

6.柠檬取汁。

点击查看大图

7.把白糖倒在橙肉里，搅拌一下，静置一个小时左右会出汁水。

点击查看大图

8.用搅拌器把橙肉搅成糊状；（搅的时候不要加水，白糖腌制的橙肉会出水的）。

点击查看大图

9.把柠檬汁倒进搅拌好的糊状里。

点击查看大图

10.倒进不粘锅里开小火不停的搅拌；（不能用铁锅、铝锅）。

点击查看大图

11.搅拌熬煮成粘稠状，关火

点击查看大图

12.凉凉后，味道会更好的。（装瓶的话用消过毒的无水无油的干净玻璃瓶密封就可以了）。