网红懒人焖饭

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1.准备食材，香菇、青椒、胡萝卜洗净切丁，火腿、洋葱切丁，玉米掰粒。因为没有买到豌豆，用青椒代替了。

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2.大米清洗干净，放入盐、芝麻油搅拌均匀，加入稍没过大米的清水。

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3.将青椒、香菇、胡萝卜、香肠、洋葱丁和玉米粒摆放在大米上，西红柿顶部划十字放在锅中心。

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4.撒上少许黑胡椒粉，焖熟米饭，去除西红柿皮。

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5.趁热加入生抽，用铲子将西红柿压碎，翻拌均匀。

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6.盛入盘中，撒上葱花。