整道菜恰到好处的荤素搭配,营养又美味。
闲暇之余为家人准备这么一道颜值和美味营养并存的菜,简直生活之一大幸事呀!
1.准备好材料,开始动手。
2.先将香菇、木耳提前侵泡好,切成碎末,与肉沫一起放入碗中。加入适量的 盐、生抽、料酒、蚝油、一个鸡蛋拌匀,腌制半小时让肉馅更入味。
3.把白菜海净,用刀把白菜下方较硬的地方切掉,留前面较软的叶子部分。
4.锅中烧水,将白菜叶稍微烫一下,等菜叶变软后讯速捞出沥干水分备用。
5.将白菜叶铺平,放上肉馅,两边的菜叶往肉馅包上,再从下往上卷起。
6.包好的白菜卷,放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右,蒸好后盆中多出的水倒在碗中。
7.起锅放油,放入切碎的蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜多出的水,加入生抽。加入生抽、蚝油、生粉勾芡,倒在白菜卷上就完成啦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝