红椒蒜苔炒蛋

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1.蒜苔和红椒洗净。

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2.蒜苔切段，红椒切蒜苔一样粗的条。

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3.鸡蛋洗净打碗里，蛋清蛋黄分开。

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4.搅散。

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5.热锅冷油。

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6.油热倒入蛋清。

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7.一面煎熟，折起来，倒入蛋黄。

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8.都煎熟，取出来切块。

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9.锅里放油。

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10.放入蒜苔和红椒翻炒。

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11.放食盐。

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12.翻炒至蒜苔变色，放生抽。

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13.炒均匀。

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14.放鸡蛋。

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15.炒均匀放鸡精提味。

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16.成品。