“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”;艾草自古就有食用、祛风邪等功效,端午节直接,很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品,在这个节气一款艾草口味的红豆饼,软糯香甜,大人小孩都喜欢。
1.食材大集合。
2.清洗艾草放入料理机。
3.快速启动料理机。
4.将艾草叶搅拌碎泥状。
5.过滤艾草渣子。
6.将干性食材称量一起。
7.加入过滤后的艾草液。
8.搅拌面团至形成粗膜。
9.包裹黄油。
10.揉至面团形成较薄的膜。
11.制作白色面团部分,称量相同的干性物料,加入牛奶进行揉至,形成粗膜。
12.包裹黄油进行揉至面团。
13.揉至面团至手套膜。
14.放入模具中进行一发松弛。
15.取出发酵两倍大的面团。
16.手指沾面粉戳洞没有回弹。
17.原色面团于绿色面团发至一样大。
18.分割面团每个50g。
19.白色面团分割每个50g。
20.分割豆沙馅料每个20g。
21.准备包制馅料。
22.擀制面团。
23.包裹豆沙馅。
24.团圆收紧底部。
25.压扁成型放入烤盘。
26.表面沾上艾草叶进行最后的发酵。
27.原色表面撒上黑芝麻进行最后的发酵。
28.发酵一倍大进行烤焙。
29.绿色发酵一倍大进行烤焙。
30.上火170度下火180度烤焙25分钟。
31.烤焙时上部烤盘压制。
32.软糯香甜的艾草红豆饼就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝