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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”；艾草自古就有食用、祛风邪等功效，端午节直接，很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品，在这个节气一款艾草口味的红豆饼，软糯香甜，大人小孩都喜欢。
点击查看大图1.食材大集合。
点击查看大图2.清洗艾草放入料理机。
点击查看大图3.快速启动料理机。
点击查看大图4.将艾草叶搅拌碎泥状。
点击查看大图5.过滤艾草渣子。
点击查看大图6.将干性食材称量一起。
点击查看大图7.加入过滤后的艾草液。
点击查看大图8.搅拌面团至形成粗膜。
点击查看大图9.包裹黄油。
点击查看大图10.揉至面团形成较薄的膜。
点击查看大图11.制作白色面团部分，称量相同的干性物料，加入牛奶进行揉至，形成粗膜。
点击查看大图12.包裹黄油进行揉至面团。
点击查看大图13.揉至面团至手套膜。
点击查看大图14.放入模具中进行一发松弛。
点击查看大图15.取出发酵两倍大的面团。
点击查看大图16.手指沾面粉戳洞没有回弹。
点击查看大图17.原色面团于绿色面团发至一样大。
点击查看大图18.分割面团每个50g。
点击查看大图19.白色面团分割每个50g。
点击查看大图20.分割豆沙馅料每个20g。
点击查看大图21.准备包制馅料。
点击查看大图22.擀制面团。
点击查看大图23.包裹豆沙馅。
点击查看大图24.团圆收紧底部。
点击查看大图25.压扁成型放入烤盘。
点击查看大图26.表面沾上艾草叶进行最后的发酵。
点击查看大图27.原色表面撒上黑芝麻进行最后的发酵。
点击查看大图28.发酵一倍大进行烤焙。
点击查看大图29.绿色发酵一倍大进行烤焙。
点击查看大图30.上火170度下火180度烤焙25分钟。
点击查看大图31.烤焙时上部烤盘压制。
点击查看大图32.软糯香甜的艾草红豆饼就做好了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
