红烧排骨

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1.成品图。

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2.排骨适量，洗干净，锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒，焯出血末捞出。

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3.过冷水洗干净捞出备用。

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4.锅里适量油，葱姜干椒爆锅。

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5.倒入食材翻炒一会。

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6.加入适量清水，十三香。

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7.适量料酒。

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8.适量酱油。

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9.适量老抽。

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10.适量蚝油。

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11.适量盐。

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12.适量香叶八角，炖制入味。

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13.大火收汁，肉软烂出锅。

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14.成品图。