咸蛋黄炒虾仁

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1.新鲜虾仁用清水自然解冻，剔除虾线。

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2.西兰花煮熟备用。

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3.虾仁裹上香酥炸鸡粉。

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4.三到五个咸鸭蛋黄压碎备用。

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5.锅里放油，开小火把虾仁炸至两面金黄。

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6.捞出备用。

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7.锅底留油，开小火把咸蛋黄炒至粗泡。

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8.慢慢的炒香。

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9.开大火。放入虾仁快速翻炒30秒关火。

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10.西兰花摆盘。

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11.最后再放入炒好的虾仁就可以开吃了。