凉拌面皮

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1.准备好适量的干面皮。

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2.用开水把面皮泡软。

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3.泡软的面皮过一下凉水，在倒入适量的香油拌一下，防止粘在一起。

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4.把锤好的蒜蓉倒入，在加入鸡精，盐，十三香，醋，搅拌均匀。

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5.加入香菜搅拌均匀，就可以了。