地菜煮鸡蛋

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1.地菜洗净，用淡盐水泡十分钟左右。

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2.鸡蛋煮熟。

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3.轻轻将蛋壳敲开点，也可去壳，看各人喜爱。

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4.地菜再次冲洗几遍。

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5.将鸡蛋、地菜纯净水一起放入砂锅里。

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6.盖上砂锅盖煮。

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7.准备好黄冰糖。

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8.煮出香味后放入黄冰糖，煮几分钟即可。

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9.成品。