香辣海带丝

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1.海带事先浸泡2小时左右，洗净，切段；葱洗净切小段，蒜拍扁切碎。

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2.锅中烧开水，倒入海带丝焯8分熟。

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3.焯好后捞起沥干。

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4.锅中热油，爆香蒜蓉，倒入海带丝中小火翻炒。

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5.下适量盐炒匀。

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6.适量老干妈炒匀。

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7.适量葱花炒匀。

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8.起锅前下生抽与香麻油炒匀即可。