拿铁咖啡是最受国人熟悉和喜爱的意式咖啡品种了。拿铁(意大利文Latte的音译)意为牛奶,拿铁咖啡(Caffè Latte)就是牛奶咖啡。它既有咖啡的沉厚浓郁,又有牛奶的柔滑香甜,就连喝不惯咖啡的人也能接受它的味道。
一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶、奶沫、咖啡的配比约为7:2:1。因为咖啡含量稍低,早上喝也不刺激胃,意大利人常用它来搭配早餐吃。而法国人更热衷于和拿铁咖啡类似的欧蕾咖啡(Cafe au Lait),区别在于拿铁咖啡是以咖啡机的蒸汽蒸热牛奶,而法式欧蕾是用火煮热牛奶。
今天给大家介绍一种适合中国人口味的“姜汁红糖拿铁咖啡”。
香浓的咖啡中加入姜汁红糖,醇厚香浓中混入一缕微辣醒神的姜味,风味更丰富,喝完浑身暖暖的。我用的是袋装甘汁园“姜汁红糖”,红糖中掺有细碎的姜末,可以直接用来冲热水喝,或者泡花果茶,不用再切姜末榨汁,非常方便。接下来一起看看做法吧。
标注的用量可制作2杯,咖啡杯容量约300毫升。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆