五色拌菜

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1.胡萝卜1根，黄瓜1根，干豆腐丝200克，拉皮1袋，野生黑木耳1小碗，葱姜蒜适量。

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2.豆腐丝和木耳都用开水煮一下过凉备用。

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3.胡萝卜，黄瓜切丝备用。葱蒜小辣椒切碎备用，拉皮用凉开水泡一下备用。

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4.准备好所有食材。

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5.把蒜末和小辣椒碎炒一下加点酱油五香粉。

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6.摆下盘。

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7.加点糖，醋，盐，鸡汁，香油，搅拌均匀就可以了。

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8.五色拌菜颜色不同，营养不同。大拌菜，不仅食物多样化，而且营养价值高。