红烧排骨

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1.排骨焯水，沥干。

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2.准备葱姜蒜，红辣椒，花椒，大料，香叶适量。

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3.起锅烧油。

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4.放入排骨翻炒，放入准备好的调料。

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5.加入盐少许，白砂糖少许翻炒均匀。

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6.加入生抽老抽翻炒5分钟。

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7.加入适量热水，以没过排骨为准。

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8.大伙烧开，小火炖2小时，然后大火收汤即可。