菠萝鸡丁

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1.食材，半个菠萝。

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2.掏出果肉，壳留用。

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3.菠萝切丁，红甜椒也切丁。

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4.新鲜鸡脯肉切丁后用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。

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5.起锅放橄榄油煸香蒜片。

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6.下入鸡丁滑炒至熟。

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7.下入菠萝丁和红椒。

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8.炒匀，放点玫瑰海盐，磨入黑椒碎即可。

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9.盛入菠萝壳中。

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10.成品！