香蕉飞饼

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1.面粉与盐混合，加水和成偏软的面团，盖盖饧发（时间要长一点，我是头天晚上和好面放冰箱里的，早上起来做也方便）。

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2.香蕉切薄片。

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3.面团擀成薄薄的面片（面片大小随意，尽量薄）。

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4.中间放上香蕉片。

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5.右边的面片往上折起，再铺上一层香蕉。

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6.左边的面片往上翻盖住香蕉，四周捏紧。

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7.不粘锅放油，下入香蕉飞饼小火两面煎黄。

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8.切块，香软可口。

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9.外皮薄脆，香蕉绵软，香味浓郁，很是美味。