肉末炒酸菜

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1.备好食材：如图，酸菜浸泡一会儿洗净挤干水份切碎备用，肉末备好。

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2.热锅冷油，下肉末中火煸炒出香味，加入少许盐及胡椒粉炒匀。

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3.加入适量生抽炒匀。

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4.放入酸菜翻炒均匀。

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5.加入适量热水焖煮三分钟。

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6.炒干水份后即可出锅装盘。

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7.成品图。

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8.成品图。