随意搭配毛血旺

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1.把所有食材都焯水煮熟。

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2.捞出备用。

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3.热锅热油，放两勺郫县豆瓣酱。

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4.翻炒几下，炒出红油香味儿，放葱姜蒜末翻炒均匀。

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5.放适量清水，加花椒，盐，料酒，糖。

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6.水烧开倒进焯好的食材碗里。

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7.找个不锈钢勺，放上油，麻椒，干辣椒，烧出香味儿。

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8.泼在做好的毛血旺上。

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9.就可以吃了，香辣可口，配上一碗白饭，口水都要流了。