清明草粑粑

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1.下午踏青无意中发现的清明草????真的是好高兴????。

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2.采了一大把。

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3.清明草洗净，下开水锅里焯水，捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。

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4.挤干水分，切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。

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5.糯米粉加粘米粉。

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6.加入白糖。

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7.把清明草泥倒入米粉碗中。

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8.用筷子搅拌成絮状。

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9.揉搓成光滑的面团。

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10.分成大小均匀的面团。

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11.压成一厘米厚的饼状。

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12.锅中加入适量油，小火煎至两面金黄色即可（喜欢油炸的可以多加油）。

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13.小火煎至两面金黄色即可。

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14.锅倾斜把油沥干。

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15.铺上吸油纸吸去多余的油脂。

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16.独特的清明草清香，软糯可口。