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豆腐的营养价值：1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。
点击查看大图1.准备原材料萝卜、蒜去皮洗净、日式豆腐、虾滑。
点击查看大图2.萝卜擦成细丝。
点击查看大图3.锅中烧开水放入萝卜丝焯水使萝卜断生去除萝卜的辣气。
点击查看大图4.焯好水的萝卜丝立即放入冷水中过凉沥干水份。
点击查看大图5.日式豆腐切成一厘米左右的片状。
点击查看大图6.虾滑揉成虾球备用。
点击查看大图7.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
点击查看大图8.放入萝卜丝翻炒均匀。
点击查看大图9.添加适量清水或高汤依次依次下入虾滑。
点击查看大图10.汤烧开放入日式豆腐大火煮开。
点击查看大图11.放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图12.鲜美可口的萝卜丝虾滑豆腐汤装入容器中就大功告成了。
点击查看大图13.搭配果酱面包、干果一起吃营养丰富。
点击查看大图14.虾仁入口鲜嫩美味混搭着萝卜丝的清香豆腐的嫩滑入口即化好吃极了。
点击查看大图15.早餐是一天最重要的一餐一定要营养丰富健康美味噢。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
