搜索
小龙虾清洗，处理还有选购都有技巧的，现在小龙虾才刚上市，这时的小龙虾还很嫩，肉比较少。到七八月份才是正式吃小龙虾的时候。先来个热身吧！
点击查看大图1.小龙虾的清洗最重要！先放入清水里面加点油让小龙虾吐沙，浸泡半小时以上。
点击查看大图2.虾的尾部有三个像指甲盖一样的尾巴。
点击查看大图3.选中间的那个尾巴。
点击查看大图4.用指甲使劲一掐。
点击查看大图5.掐断后轻轻往后拉。
点击查看大图6.就可以轻松把虾线抽出来了。
点击查看大图7.拇指与食指掐住小龙虾两边眼睛下方，用牙刷将小龙虾周身刷洗干净。
点击查看大图8.一个一个的刷洗后再过几遍水，待水变清澈为止。
点击查看大图9.准备好所有材料。
点击查看大图10.热锅下油，如果有牛油或者火锅底料油就更方便。我没有就加了一小块黄油。
点击查看大图11.放入葱头，姜蒜，八角桂皮煸炒出香味来。
点击查看大图12.再加入料酒，豆瓣酱和麻辣酱翻炒片刻。
点击查看大图13.下入沥干水份的小龙虾爆炒几分钟。
点击查看大图14.待小龙虾全部变成红颜色。
点击查看大图15.加入辣椒粉和十三香粉继续煸炒一会。
点击查看大图16.加生抽，酱油，清水至漠过小龙虾盖锅盖焖煮入味。
点击查看大图17.出锅前放入剩下的葱叶，淋上麻油翻炒均匀即可出锅。
点击查看大图18.鲜红诱人的小龙虾看着就忍不住流口水哟！
点击查看大图19.小龙虾吃剩下的汤汁也别浪费啊！可以煮点面条加在汤汁里面，味道不要太嗲哟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
