韭菜锅贴

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1.韭菜切碎，加两勺油拌匀。

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2.再加入胡萝卜碎、肉末、姜末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精。

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3.搅拌均匀。

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4.取一张饺子皮，放入韭菜肉馅。

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5.中间沾一点水捏紧、两头留口。

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6.包好备用。

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7.平底锅烧热刷油、放入锅贴煎至底部微黄。

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8.倒入半碗水。

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9.盖盖焖煮。

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10.汤汁收干，底部成金黄色。

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11.像这样就可以出锅了。

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12.成品。