花边馒头

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1.把所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

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2.分成6个小剂子。

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3.搓成细长条。

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4.摁扁，再擀开擀长。

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5.如图折起来。约6-7个瓣儿。

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6.把余下的面片折到上面再折下来，包住这些瓣儿。如图示。

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7.用筷子从中间压一下。

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8.把两端捏紧。生坯就做好了。

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9.依次做好，摆放在蒸盘里。

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10.美遇蒸烤箱，智能菜单，选择46，发酵模式。

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11.把生坯放入，自动发酵。

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12.发酵完成后，选择蒸汽模式，100度，蒸18分钟。

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13.出炉即可。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。