清烧排骨

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1.排骨用盐和胡椒粉、料酒码味。

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2.油热以后，放入排骨煸炒至金黄。

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3.煸炒排骨的时候，可以洗切配菜。四季豆去掉两头的筋，写成段，香菇切成块，海鲜菇去掉根部备用。

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4.放入香菇后，加入水淹没食材，烧30分钟，香菇提前放的原因是可以让香菇的香味融入排骨，而且香菇随便煮多久都不会烂。

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5.排骨炒好以后，放入四季豆烧10分钟。

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6.最后放入海鲜菇，烧10分钟即可。海鲜菇易熟，最后放。

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7.起锅前加入生抽和盐调味即可。