腐乳花生烧猪手

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1.干花生提前用水泡发一两个小时。

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2.猪手洗净斩成块。

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3.烧一锅开水，把猪手放进去汆烫几分钟。

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4.捞出后用凉水冲凉。

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5.准备好这种腐乳红烧酱超市都有售。

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6.姜切条，辣椒干准备好，蒜切粒。

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7.锅里放油油烧热后下路蒜粒爆香。

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8.倒入猪手翻炒。

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9.下入姜片与辣椒干，把酱料倒进去加料酒盐，少许水焖，最后加入鸡精，把它放入电压锅里焖熟。

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10.一道下酒的硬菜就做好啦！