香椿鸡蛋炒饭

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1.新鲜的香椿芽洗净。

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2.用开水焯一遍，捞出过凉水。

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3.香椿挤干水分，切末。

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4.鸡蛋打散加盐调匀。

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5.炒锅放油烧热把鸡蛋滑熟捞出备用。

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6.米饭直接倒入炒过鸡蛋的锅里，中火加热。

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7.米饭吸收热量变松散时放入炒好的鸡蛋。

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8.放入香椿末炒匀即可。

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9.成品图。

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10.成品图。