黑木耳,是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。腐竹,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。芹菜 是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。那么,今天就让这黑黄绿三色聚聚吧????
点击查看大图1.黑木耳泡发洗净。
点击查看大图2.腐竹泡发洗净。腐竹我是提前一晚泡发的,凉水自然泡发,无硬芯。食友们也可用自己更方便快速的方法哦????。
点击查看大图3.芹菜洗净切段。
点击查看大图4.泡发后的腐竹改刀切块。葱姜切沫,准备几粒花椒。
点击查看大图5.铁锅烧水,放少许盐,水开后放腐竹汆烫几秒,去去豆腥味。
点击查看大图6.依次再放入黑木耳汆烫半分钟。
点击查看大图7.放入芹菜汆烫几秒。
点击查看大图8.炒锅热油,放葱姜花椒。
点击查看大图9.调料煎至金黄,香味溢出后,捞出不要。
点击查看大图10.将汆烫好的黑木耳 腐竹 芹菜下入油锅迅速翻炒,加盐,稍加点料酒提味。
点击查看大图11.出锅装盘。
点击查看大图12.一盘黑黄绿相间,色彩分明,清新诱人的美食上桌啦????。
点击查看大图13.简单好吃的素三色????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿