腐竹炒瘦肉

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1.腐竹提前泡发，食材改刀。

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2.热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。

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3.放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。

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4.放入腐竹，翻炒匀，用少许水炝锅。

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5.用生抽调味翻炒匀即可。

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6.成品。