黑木耳五花肉炒乌笋

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1.食材：五花肉（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、乌笋。

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2.将乌笋剥壳洗净。

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3.放在案板上切成片。

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4.将切好的乌笋和黑木耳下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。

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6.翻炒翻炒至变色。

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7.接着，合入焯好的乌笋和黑木耳翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的酱油。

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9.加适量的盐。

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10.调味炒匀即成。