酒酿馒头

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1.酵母加温水化开倒入面粉中。

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2.倒入酒酿。

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3.搅拌成絮状。

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4.揉成面团。

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5.盖上盖子。

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6.发孝至两倍大。

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7.拿出排气。

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8.揉搓成长条。

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9.分别切成大小相同的小剂子。

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10.把小剂子分别揉一揉。

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11.做成圆馒头。

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12.放入蒸笼二次发酵20分钟。

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13.蒸锅水烧开后蒸15分钟。

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14.出锅了。