肉丸

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1.肥肉切丁，放糖腌了两天(放冰箱哦)，准备1500g的水，一份放锅里化红糖，一份泡地瓜粉。

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2.红糖化水、槟榔芋切丝。

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3.红糖水煮好倒入芋丝、肥肉。

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4.煮开，倒入化好的地瓜浆。

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5.开小火翻炒，这是件体力活哦。炒至成团。

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6.碗内抹油，放入炒好的料，沾水用力拍打紧实。

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7.拍好后的样子。

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8.高压锅上汽压????分钟即可。

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9.颜色漂亮的成品。