清炒丝瓜

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1.丝瓜去皮，切片。

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2.蒜切片，大葱改刀。

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3.热锅凉油爆香葱蒜，中火加入丝瓜翻炒，炒至丝瓜半透明，加入椒盐，生抽，有青椒加入青椒，再度炒至丝瓜透明。

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4.出锅装入饭盒，立刻冰箱冷藏。旁边是香煎杏鲍菇。