点击查看大图1.清洗螺狮很重要!买回来的螺狮先清洗几遍,洗掉表面泥沙。
点击查看大图2.加几滴油浸泡2小时以上。
点击查看大图3.让螺狮吐沙,每隔两三小时用手抓起来互搓,继续清洗几遍,再次浸泡。
点击查看大图4.里面的脏东西就会吐出来。
点击查看大图5.还有一些螺狮宝宝也被浸泡出来了。
点击查看大图6.直到完全洗净,不再有沉淀物,水变清澈为止。
点击查看大图7.准备好所有材料。
点击查看大图8.起锅热油,最好加入一点火锅底料油,放花椒,姜蒜煸炒出香味。
点击查看大图9.再加葱白。
点击查看大图10.放入干辣椒段。
点击查看大图11.加料酒,酱油生抽炒至变色。
点击查看大图12.倒入清洗干净的螺狮大火爆炒几分钟。
点击查看大图13.加辣椒粉继续翻炒螺狮。
点击查看大图14.加十三香粉继续翻炒,我另外加了两三勺老卤汁。
点击查看大图15.然后倒入开水(开水更容易入味),水量要盖过螺狮。
点击查看大图16.中小火炖煮十分钟以上。
点击查看大图17.煮到螺狮肉突出来,试一下,可以轻松吸出来撒上葱花,淋上一点麻油。
点击查看大图18.汤汁要多留点,最好与螺狮同一水平再出锅。
点击查看大图19.温凉一会的螺狮会更入味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿