糖醋核桃虾仁

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1.虾仁开背去虾线。

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2.虾仁裹粉糊，加蛋清。

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3.虾仁下锅炸制酥脆。

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4.加入核桃仁100克。

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5.锅底留油，葱姜蒜爆香。

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6.加入小石窖糖醋汁。

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7.下入虾仁，核桃仁。

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8.翻炒均匀。

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9.出锅装盘。