蛋松炒饭#剩饭新吃法

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1.准备。

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2.鸡蛋黄搅拌饭中，蛋清留用。

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3.均匀搅拌均匀。

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4.青虾去壳，少量盐调味腌制。

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5.打一个鸡蛋在刚才去蛋清留黄的蛋清里。打散。

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6.在热油倒入蛋液，顺时针搅拌。

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7.过滤掉油。

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8.炒虾。

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9.过滤掉油。

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10.炒饭，把之前过滤的蛋松和虾一起翻炒，放入少量盐、十三香、鸡精调味。

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11.喜欢香葱可以了一起放入蛋中，蛋松炒饭做好了，你学会了吗？