8寸蛋糕胚

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1.分好蛋清、蛋黄。

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2.分3⃣️次倒入白糖打蛋清。

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3.打至小尖角。

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4.蛋黄料除面粉都放在一起。

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5.用打蛋器搅打均匀。

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6.筛入面粉。

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7.画Z字型调糊。

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8.取一部分蛋白倒入蛋糕糊，切拌均匀。

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9.再倒入剩下的蛋白里，切拌。

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10.拌好的面糊，从高处倒入模具。烤箱150预热，放入蛋糕糊后，温暖调至120，调时75分钟。

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11.成品图。