小炒白米虾

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1.白米虾洗净备用。

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2.姜切丝备用。

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3.红辣椒和小葱的葱绿部分切丝备用。

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4.油锅加热，放入姜丝。

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5.放入白米虾放盐，料酒，翻炒。

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6.当白米虾变颜色了，放入辣椒小葱，快速翻炒出锅。姜丝料酒为了去腥，辣椒小葱为了提味，所以先放姜丝，快出锅的时候放辣椒小葱。