糖霜核桃仁

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1.核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。

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2.炒熟盛出待用。

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3.锅中放入4勺白糖，两勺清水（糖水比例2比1）。

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4.烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。

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5.烧开，使水分蒸发掉。

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6.转小火，冒大泡泡。

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7.变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。

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8.加入炒熟的核桃仁。

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9.翻炒均匀，核桃上全部占满糖。

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10.成品图。