西葫芦胡萝卜煎蛋

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1.胡萝卜西葫芦切碎，越细越好。

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2.鸡蛋打散。

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3.热油锅，放入胡萝卜西葫芦碎加盐炒熟。

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4.炒好的胡萝卜西葫芦倒入鸡蛋中打匀。

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5.打散搅拌均匀。

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6.起锅热油，倒入鸡蛋煎成饼。

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7.翻面略煎一会即可。味道甜甜的，鲜嫩。