凉拌青瓜黑木耳

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1.备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。

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2.蒜头剁成末，小米辣切碎。

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3.青瓜洗净后用淡盐水泡一会，毕竟是生吃，多注意下。把青瓜装入保鲜袋。

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4.用擀面杖敲碎即可(这样很方便，不会拍得溅得到处都是)。

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5.倒入盘里。

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6.黑木耳放入开水中煮2-3分钟捞出来晾凉。

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7.都备好了。

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8.取一小碟调料汁：生抽，糖，乌醋，小米辣，蒜末拌匀即可。

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9.把黑木耳放在青瓜表面。

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10.将酱汁淋上拌匀。

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11.成品图。

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12.成品图。